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林檎とクランベリーのグロッグ
スムージー・各種ドリンク
混ぜる調理時間 １５min.

林檎とクランベリーのグロッグ

グロッグ(Glogg）とは、スパイス入りホットワイン、冬の寒い時期に身体を暖める薬として飲まれていたそうですGloggの語源は古いスウェーデン語で「暖める」という意味です。今回はvitamix で果汁を撹拌する事で、お酒か苦手な方にも飲みやすいグロックに仕上げました。

林檎とクランベリーのグロッグ
材料(4～6人分)
  • 林檎　1/2個
  • ドライクランベリー　15g
  • 赤ワイン　200ml
  • ココナッツウォーター(又は葡萄ジュース)　200ml
  • シナモンスティック　1本
  • スターアニス　1個
作り方
  1. 鍋に材料を入れ、林檎が柔らかくなるまで加熱し、スパイスを取り出します。
  2. ②コンテナに①の1/2量を入れ、トップスピードで撹拌し、残りの1/2量と合わせます。
  3. ③耐熱グラスに注ぎ、取り出したスパイクをトッピングします。

※お好みで甘味料を混ぜてお召し上がり下さい。

※クランベリーの代用は、ザクロや葡萄がお勧めです。

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