ディップ・ドレッシング・ソース
つぶす
10min.
アーモンドココナッツペースト
Vitamixがあればご家庭で簡単にアーモンドクリームが作れます。ココナッツオイルをプラスする事でMCTも摂取出来て美容にも効果的。ブレンディングボウルがあれば約100gでも作れます。
材料(人分)
- ローストアーモンド 500g
- ココナッツオイル 大さじ2
作り方
- ローストアーモンドをコンテナに入れ、蓋をします。
- 中蓋を外してタンパーを入れ、速度1を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、食材がブレードに当たるようタンパーを上下に動かし、アーモンドの油分が出てきてしっかり混ざるまで約1分間以上撹拌します。
- バター状になったらスピードダイヤルを1に戻してから電源をOFFにします。
- コンテナの蓋を開けて、ココナッツオイルを全体にスパチュラで混ぜあわせ完成です。
※密閉容器に移して保存してください。冷凍保存も可能です。
※ブレンディングボウルで作る際は、100g~130gが適量です。