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杏仁豆腐 veganアイス
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 ５min.

杏仁豆腐veganアイス

大豆と水だけで作られ、大豆固形分が8％以上の豆乳を指します。豆乳の中では最も栄養成分が豊富に含まれています。大豆そのものなので、大豆の青臭さも感じられます。

杏仁豆腐 veganアイス
材料(４～５人分)
  • A
  • 無調整豆乳　150g
  • カシューナッツ　50g
  • アガベシロップ　30～50g(お好みで)
  • アーモンドエッセンス　10g
  • 塩　ひとつまみ
トッピング クコの実
作り方
  1. コンテナに全ての材料を入れ、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  2. 保存袋に①を入れ、冷凍庫で薄く冷やし固めます。
  3. ②を手で揉みほぐし再度、冷凍します。
  4. ③を軽く揉み、器にスクープしトッピングの材料を飾ります。
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