![なすのパープルディップ](https://www.vita-mix.jp/wp-content/uploads/2020/01/4b4d90c7f7e61ceb55e63517330e588b.jpg)
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる
5min.
なすのパープルディップ
薬膳の観点からみると、なすには水の巡りをよくして「むくみ」を解消する働きが、レモンには水の滞りによる不調を解消する働きがあるとされています。キレイな紫色に仕上げるために、なすが熱いうちに調理しましょう。
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材料(2人分)
- (1.4Lコンテナの分量)
- なす 3本
- レモン果汁 大さじ2(約1個分)
- 塩 ひとつまみ
食材、季節イベント、美容ワードなどで検索してみてください。
薬膳の観点からみると、なすには水の巡りをよくして「むくみ」を解消する働きが、レモンには水の滞りによる不調を解消する働きがあるとされています。キレイな紫色に仕上げるために、なすが熱いうちに調理しましょう。