バイタミックスなら、スパイスから作る本格的なカレーもとっても簡単！ヘルシーで美味しい絶品カレーを是非味わってみてください。
バイタミックスの圧倒的なパワーと特殊ブレードによりスパイスを細かく砕くのでより、香り高いスパイスとなり、美味しさも増します！

グリーンカレー

【材料（4人分）】
〈A〉
鳥もも肉　300g
なす　2本(240g)
パプリカ　1個(170g)
ピーマン　4個(160g)
菜種油(焼き用)

〈B〉
パプリカとピーマンの種（具材から出た分）
玉ねぎ(皮ごと)　30g
青唐辛子　3本(6g)
パクチー　1株(20g)
バジル　1本(10g)
生姜(皮ごと)　5g
にんにく(皮ごと)　1/2片(3g)
コリアンダー　小さじ1/4
クミン　小さじ1/4
ココナッツミルク　1缶(400ml)
鶏ガラスープの素　小さじ1
てんさい糖　大さじ1
塩
水　100ml

〈C〉
ごはん　適量

【作り方】
01. Aの材料を食べやすい大きさにカットし、パプリカとピーマンの種は、コンテナに入れます。
02. 菜種油を引いたフライパンに①を入れて中火で炒めます。
03. Bの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで、約2分攪拌します。
04. ②のフライパンに③を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火～中火の火加減で、約5分煮込み完成です。
05. ごはんと一緒にお皿に盛り付けてお召し上がり下さい。

トロピカル veganカレー

【材料（4〜5人分）】
〈A〉
トマト缶(クエン酸不用)　400g
南瓜　200g
玉ねぎ　100g
マッシュルーム　50g
生姜　20g(みじん切り)
ニンニク　10g(スライス)
水　100～200g
塩　小さじ1/2

〈B〉
マンゴー　200g
ガラムマサラ　大さじ1
ターメリック　小さじ1～2
シナモンパウダー　小さじ1
マカパウダー　大さじ1 ※なくてもよい
チリパウダー　適量
味噌　大さじ1
塩、胡椒　適量

〈トッピング〉
南瓜、アスパラガス、紫色芋、タロ芋チップス、オリーブオイル

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バターチキンカレー

【材料（3〜5人分）】
鶏もも肉　2枚
プレーンヨーグルト　200g
カレー粉　大さじ2

〈トマトソース〉
玉ねぎ　1個
にんにく　一片
しょうが　一片
トマト　1缶
バター　20g
塩 　小さじ1と1/2

〈ナン〉
薄力粉　400g
ベーキングパウダー　12g
プレーンヨーグルト　160g
はちみつ　60ml
塩小さじ　1/2
オリーブオイル

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ネパールカレー

【材料（4人分）】
〈A〉
玉ねぎ　1個(約200g)
にんにく　1片(約5g)
生姜　1片(5g)

〈B〉
ラム肩ロース(豚や鳥肉でも可)　 300g
じゃがいも　2個(約240g)
ひよこ豆缶　200g(なくても可)

〈C〉
トマト缶　100ml
水　600ml
カレーパウダー　大さじ3
ターメリック　小さじ1(なくても可)
クミン　小さじ1(なくても可)
ローリエ　1枚(なくても可)
はちみつ　小さじ2
塩　小さじ1
菜種油（焼き用）
ごはん（お好みの量）

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ビーツカレー

【材料（4人分）】
〈A〉
ビーツ（水煮）2個（200g)
ココナッツミルク　1缶（400g)
カレーパウダー　大さじ2
塩　小さじ1と1/2

〈B〉
ごはん　適量

〈C（具材）〉※なくても可
じゃがいも　小さめ12個
ブロッコリー　1株
れんこん　1個

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デトックススピナッチカレー

【材料（2人分）】
りんご　1/4個
カシューナッツ 100g(1/2カップ)
ドライいちじく 2粒
ホールカルダモン（さやを割った中身を入れる） 1粒
ホール黒こしょう　2粒
ホールクローブ　1粒
フェンネルシード　少々
クミンシード　少々
ドライガーリック　少々
味噌　大さじ1/2
スパイス入りカレー粉　大さじ1
塩　少々
ほうれん草　1束
水　200ml

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