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白身魚のナッツソース
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 15min.

白身魚のナッツソース

淡白な白身魚によくからむクリーミーなソースです。焼き魚がワンランクUPな仕上がりに。

白身魚のナッツソース
材料(４～8人分)
  • ピーナッツ　90g
  • 白ごま　25g
  • 豆腐 　130g
  • めんつゆ(希釈済み)　120ml
  • レモン汁　小さじ2
  • 塩　 小さじ1/3
  • 白身魚　人数分
  • オリーブオイル(焼き用)
作り方
  1. 白身魚はフライパンにオリーブオイルをひき、ソテーします。
  2. ピーナッツ、白ごま、豆腐、めんつゆ、レモン汁、塩をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択してスタート。徐々にスピードを最高速度まで上げて、滑らかになるまで（40秒ほど）攪拌したらマシーンを止めます。
  3. お皿にソース、魚を盛り付け完成です。
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