黒胡麻うどん

メインディッシュ

混ぜる

15min.

担々麺風の味付けの黒いスープのうどんです。黒胡麻に含まれるセサミンは抗酸化作用が強いため、老化防止や悪玉コレステロールを低下させてくれると言われています。ヘルシーに美味しく召し上がって頂けます。

材料(4人分)

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作り方

うどんはたっぷりのお湯を沸かした所に入れて茹で、お湯をきります。
蓋を閉め、空のままのコンテナをマシーンに乗せて、中蓋を外します。スタートを押し、速度を4に合わせて空回りさせます。Bの豚肉を凍ったままカットし、蓋穴から落としてひき肉にし、ごま油を引いたフライパンで火が通るまで炒めます。
Cの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌し、お鍋に移して強火にかけ、一煮立ちさせます。
どんぶりに、①のうどん、③のつゆ、②のひき肉の順に盛り付け、お好みでDのトッピングを乗せて完成です。