1. コンテナに材料を入れ、蓋をします。速度１を選択して徐々にスピードをダイヤル7まで上げ、約30秒攪拌します。
2. ①を清潔な容器又は、保存袋に移し1日1回かき混ぜ、常温で発酵させ完成です。 (夏:3〜5日程度、冬:7〜10日程度)

※使用する道具は、清潔な物を使用して下さい。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナの場合は、2倍量でお作りください。