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メインディッシュ
混ぜる調理時間 50min.

たけのことそら豆の和風ケークサレ

春のお野菜を美味しく盛り込んだケークサレです。和風の味付けは、おかずにしても良いですし、お茶のお供にもおすすめです。

材料(8人分)
  • 〈A〉
  • 　たけのこ　100g
  • 　そら豆　100g
  • 　菜種油(焼き用)
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 〈B〉
  • 　卵　2個
  • 　生姜　5g
  • 　牛乳　80ml
  • 　菜種油　50ml
  • 　パルメザンチーズ　50g
  • 　薄力粉　100g
  • 　ベーキングパウダー　小さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1
作り方
  1. Aのたけのこは食べやすい大きさにカットし、そら豆は薄皮を剥き、菜種油を引いたフライパンに乗せ、中火で火が通るまで炒め、Aのしょうゆを回しかけます。
  2. Bの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度１を選択しスタート。徐々に速度6まで上げ、滑らかになるまで（約10秒）攪拌し、①の具材を加えてヘラで軽く混ぜます。
  3. クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し、180度に予熱したオーブンで約40分焼き完成です。
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