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アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 20min.

veganミルクチョコレート

乳製品、砂糖不使用。カシューミルクとメープルの風味が楽しめるヘルシーチョコレートです。

材料(4〜5人分)
  • ローストカシューナッツ 20g
  • カカオバター 40g(湯煎し溶かした物)
  • メープルシロップ 30〜40g
  • カカオパウダー 10g
  • バニラエッセンス 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 〈トッピング〉
  •  ドライローズ
作り方
  1. ブレンディングボウルに材料を入れ、ブレードベースをしっかり締めます。速度1を選択して、電源をONにし、徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで攪拌します。 (途中、スパチュラで天地返しをして対流の補助をしながら混ぜ合わせます。)
  2. 型に①を流し入れ、トッピングの材料を飾り、冷蔵庫で冷やし完成です。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の2Lコンテナの場合は、4倍の量、その他のコンテナは2.5倍量でお作りください。