1. ブレンディングカップにAの食材を入れ、速度１を選択、徐々に最高速度にスピードを上げ、約30秒攪拌します。
2. 保存袋に①と玄米乾燥麹を入れ、混ぜ合わせ60°で8時間発酵させ完成です。

★発酵の注意

※全ての使用する道具は、消毒した清潔な物を使用して下さい。
※腐敗を防ぐため、10時間を超えないようにしてください。
※発酵後、冷蔵庫で5〜7日保存可