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アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 15min.

vegan黒糖豆花

豆花（トーファ）は、台湾を代表するデザートです。フルーツや小豆、落花生などを添えてお楽しみ下さい。

材料(2〜4人分)
  • 〈A〉
  • 　無調整豆乳　250g
  • 　粉寒天　1g
  • 〈B〉
  • 　絹豆腐　150g
  • 　黒糖　大さじ2〜3
  • 〈C〉
  • 　ジャスミンティー　200g
  • 　アガベシロップ　大さじ2〜3
作り方
  1. にAを入れ、よく混ぜ、火にかけ、沸騰したら弱火にして1分ほど加熱します。
  2. コンテナに①とBを入れ、速度１を選択して、電源をONにします。徐々に最高速度までスピードを上げ、約1分攪拌します。
  3. 2を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
  4. Cをと混ぜ合わせます。
  5. 器に、スクープした③と④を入れ、トッピングの材料を飾り完成です。
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