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VITAFOOD
混ぜる調理時間 15min.

マンゴーvegan寒天ゼリー

寒天の量を1gにする事で、喉越しの良い柔らかなゼリーに仕上がります。

材料(4〜5人分)
  • 〈A〉
  •  水 200g
  •  寒天 1g
  • 〈B〉
  •  完熟マンゴー(VITAFOOD) 200g
  •  アガベシロップ 20〜50g(お好みで)
  •  塩 ひとつまみ
  • マンゴー(VITAFOOD) 適量
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、一煮立ちさせます。
  2. コンテナに①とBの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度1を選択し、徐々に最高速度にスピードを上げ、約1分攪拌します。
  3. マンゴーを入れた器に②を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし、完成です。

※使用するマンゴーの糖度に合わせて、甘味料はお好みで調整して下さい。