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RAWクリームトマトパスタ
メインディッシュ
混ぜる調理時間 10min.

RAWクリームトマトパスタ

乳製品不使用。vitamixで攪拌するだけ、非加熱で作る簡単パスタソースです。

RAWクリームトマトパスタ
材料(1〜2人分)
  • 〈A〉
  • 　イタリアントマト　150g
    (又は、通常トマトの種をとり　150g)
  • 　無塩サンドライトマト　15g(少量の水で戻す)
  • 　生カシューナッツ　20g(一晩浸水し洗った物)
  • 　オリーブオイル　20g
  • 　ニンニク　1/2片
  • 　ニュートリショナルイーストイースト　大さじ1
  • 　白味噌　小さじ1〜2
  • 　塩、胡椒　適量
  • ドライバジル　小さじ1/2
  • 大根　適量
  • 〈トッピング〉
  • 　veganパルメザンチーズ
  • 　チャービル
  • 　オリーブオイル
  • 　塩、胡椒
作り方
  1. ブレンディングボウルにAの食材を入れ、トップスピードで滑らかになるまで攪拌します。
  2. ①にドライバジルを入れ、スピードダイヤル8で15秒間攪拌します。
  3. 麺状にカットした大根に②とトッピングの材料を飾り、完成です。
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