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くるみとバジルのジェノベーゼソース
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 5min.

くるみとバジルのジェノベーゼソース

オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、悪玉コレステロールを減らすと言われており、生活習慣病予防効果が期待できます。

くるみとバジルのジェノベーゼソース
材料(2人分)
  • (1.4Lコンテナの分量)
  • バジル 50g
  • にんにく 2かけ（茹でたもの）
  • くるみ 25g
  • 塩 小さじ1
  • パルメザンチーズ（粉） 大さじ3
  • オリーブオイル 100g
作り方
  1. 全ての材料をコンテナに入れて蓋をします。
  2. タンパーをセットし、電源をONにし、スピードダイヤル1〜7まで徐々に上げます。
  3. タンパーを使いながら1分ほど撹拌したら完成です。
※Vitamix S30の場合は半分の量を目安にお作りください。
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