お米のガレット

メインディッシュ

混ぜる

１５min.

もちもちとした食感が美味しい手作りのガレットです。食事としても、おやつとしてもおすすめです。

材料(４人分)

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作り方

お米はよく洗って水を切り、30分〜1時間程分量の水につけておきます。
①とそのほかの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで（約1分）攪拌します。
温めたフライパンに②の1/4量を流して薄くのばし、まわりに火が通ってきたら、中央にとろけるチーズ（1/4）をドーナツ状におき、真ん中に卵を1個落とし、刻んだほうれん草をトッピングし、生地を4箇所中央に向かって折り畳みます。
蓋をして、火加減を弱火に調整して3分ほど焼きます。卵が白く固まってきたら1つ完成です。同じ要領で残りの3個も焼きます。