1. 大根、玉ねぎは皮ごとくし切りに。小松菜はざく切りにしておきます。
2. 大根、玉ねぎ、生姜は弱火で10分、小松菜は弱火で1分蒸し、トッピング用に少し取っておきます。
3. コンテナに全ての材料を入れ蓋を閉めます。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１からを選択し、スタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで（約５～６分）攪拌します。
4. 器に注ぎ、蒸し野菜、ブラックペッパーをトッピングして出来上がりです。

※ スープの濃度は水分量を調節してしてください。

※ 温めた牛乳（または豆乳）を入れて攪拌する場合は、滑らかになったら出来上がりです。