ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる
30min.
ブロッコリーのパスタソース
ブロッコリーとパセリでジェノベーゼ風にアレンジしたパスタソースです。ブロッコリーに多く含まれるビタミンCは抗酸化作用だけなく、免疫の要である白血球の働きをサポート(強化)してくれます。
材料(2〜3人分)
- チーズ入りパスタ(トルテリーニ) 250g
- A
- 茹でたブロッコリー(房の部分) 350g
- イタリアンパセリ 4g
- オリーブオイル 50ml
- 松の実(炒った) 大さじ2
- 粉チーズ(パルメザンチーズ) 20g
- パスタの茹で汁 100ml