VITAFOOD
混ぜる
10min.
ブルーベリーかき氷
冷凍ブルーベリーを使った簡単レシピ。 濃厚なソースとブルーベリーの粒をたっぷりとトッピング。夏にぴったりのさっぱりとした美味しさをお楽しみ下さい。
材料(1人分)
- A〈ソース〉※ブレンディングボウル分量
- 冷凍ブルーベリー(VITAFOOD) 80g
- メイプルシロップ 大さじ2
- 水 50ml
- B
- 氷 350g ※ロックアイスがおすすめ
- 〈トッピング〉
- 冷凍ブルーベリー(VITAFOOD) 20g
作り方
- Aのソースの材料をブレンディングボウルに入れて、ブレードベースをしっかり締めます。スムージーのプログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択しスタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで(約30秒)攪拌します。
- 乾いたコンテナに氷をすべていれ蓋をします。中蓋を外してタンパーをセットします。速度1を選択して、スタート。スピードダイヤルを最高速度まで一気にあげて、タンパーで約5~10秒、塊がなくなるまで氷をすばやく叩き砕きます。
- 器にソースを少量いれてから、②のかき氷を盛り付け、残りのソースをかけ、ブルーベリーをトッピングしたら、完成です。
※ソースは、1.4Lコンテナの場合は、2倍の量、Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の2Lコンテナをご使用の場合は、3倍の量でお作り下さい。
〈かき氷を作る際のPoint〉
攪拌に時間がかかると、コンテナ内でかき氷が固まります。タンパーを使用して、素早く作り、すぐに器に盛り、たっぷりのソースをかけてお召し上がりください。