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甘酒コチュジャン
ディップ・ドレッシング・ソース
挽く調理時間 5min.

甘酒コチュジャン

材料は3つだけ、簡単に即席コチュジャンが作れます。vitamixで鷹の爪を攪拌すれば、一味唐辛子もあっという間に作れます。

甘酒コチュジャン
材料(10人分)
  • A
  • 鷹の爪(種を取り除いた物) 3〜5g
  • 塩 5g
  • 甘酒(濃縮タイプ) 50g
作り方
  1. Aの材料をコンテナに入れ、蓋をします。速度1を選択しスタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、約30攪拌します。
  2. ボウルに①と甘酒を入れ良く混ぜ合わせて完成です。