1. 玉ねぎは、くし切りにして弱火で5分蒸します。
2. ブレンディングボウルに醤油とリンゴ酢を入れブレードベースをしっかり締めマシーンにセットします。スピード1で5秒攪拌し、ボウルに取り出します。
3. ブレンディングボウルに、1/4の玉ねぎを入れブレードベースをしっかり締め再びマシーンにセットします。速度１を選択してスタート。10秒撹拌してみじん切りにします。
4. ③を②のボウルに取り出し、再びブレンディングボウルに玉ねぎ3/4、りんご、にんにく、水を入れてブレードベースをしっかり締めマシーンにセットし速度１を選択してスタート。徐々に最高速度までスピードを上げて約15秒攪拌して止めます。
5. ③と④を混ぜて30分ほど寝かせます。
6. お好きなお肉にかけて出来上がりです。

※Ascentシリーズ、V1200i、Pro750の２Lコンテナでお作りの場合は、2〜3倍の量でお作り下さい。

※ 冷蔵庫で一晩寝かすと味がまろやかになります。

※ サラダにかけても美味しく召し上がれます。