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パンプキンキャロットスープ
スープ
温める調理時間 15min.

パンプキンキャロットスープ

もったりした食べるスープです。生姜とシナモンは、南瓜、人参との相性が良く身体を暖めてくれる食材です。

パンプキンキャロットスープ
材料(2〜3人分)
  • A
  • 南瓜(皮をごと) 200g
  • 人参 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • 生姜 10〜15g
  • 塩  小さじ1/2
  • 水 300ml
  • B
  • 味噌 10g
  • 無調整豆乳 100〜150ml
  • 〈トッピング〉
  • 豆乳ホーム、シナモンパウダー、アーモンド
作り方
  1. 鍋にAの材料を入れ、食材に火が通るまで加熱します。
  2. ①とBの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度1を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、温かくなるまで(約5~6分)攪拌します。
  3. 器に②を盛り付け、トッピングの材料を飾り完成です。

※鍋の中の温度が高い状態でコンテナに入れる場合は、トップスピードで1〜2分の攪拌で暖かいスープに仕上がります。