1. 玉ねぎ、蕪はくし切りにして、蕪の葉は2～3センチに切っておきトッピング用にとっておきます。
2. 弱火で玉ねぎ、蕪を10分、葉を3分蒸しておきます。
3. 蕪の葉を除いたAの材料をコンテナに入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、プログラムモードを使わない場合は、速度１を選択して徐々に最高速度にスピードを上げ、約５～６分攪拌し温かくなったらマシーンを止めます。
4. 器に注ぎ、トッピングを盛り付けて出来上がりです。

※ バターは無塩の場合は塩を少し多めに入れてください。

※ 味噌はお好みの物でOKです。

※ 温めた豆乳、お湯をご使用の場合は、最高速度で攪拌し滑らかになったらOKです。