メインディッシュ
混ぜる
１０min.
１０min.
RAW濃厚トマトパスタ
ドライトマトには、生のトマトより凝縮した栄養素が豊富です。リコピンは天然の赤色の色素で、悪玉コレステロールを除く力があり血液をサラサラにさせて新陳代謝をアップさせる働きがあり、良質な油と一緒に摂ることで吸収率がアップします。
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材料(２人分)
- A
- イタリアントマト 150g
- (又は、通常トマト種をとり 150g)
- ドライトマト 15〜20g(少しの水で戻す)
- オリーブオイル 20g
- ニンニク 1/2片
- 塩、胡椒 適量
- B
- ドライバジル 小さじ1/2
- ドライオレガノ 小さじ1/4〜1/8
- ズッキーニ 1本
- 〈トッピング〉
- チリパウダー、フレッシュタイム、オリーブオイル、塩、胡椒
