Vitamix

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カスタードクリーム
アイス・スイーツ
混ぜる調理時間 ５min.

カスタードクリーム

家庭で手作りするにはハードル高いと思われがちなカスタードクリームもVitamixがあれば、簡単に作れます。卵とミルクの優しい美味しさは手作りならでは。

カスタードクリーム
材料(１人分)
  • 卵黄　2個
  • グラニュー糖　60g
  • 薄力粉　大さじ2
  • 牛乳　200ml
  • バニラエッセンス　2〜3滴
作り方
  1. 全ての材料をコンテナに入れます。
  2. フタをして電源をONにし、スピードダイヤルを低速から徐々にスピードを上げ、最高速で約1分間撹拌します。
  3. 撹拌したものを小鍋に移し、木べらで混ぜながらもったりとするまで弱火で約1分〜2分加熱します。(火が強いとすぐにごけますのでご注意下さい。)
  4. 冷蔵庫で1時間冷やしたら出来上がりです。
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