1. 蕎麦の実は、水で洗ってザルに切ります。
2. 洗った蕎麦の実をコンテナに入れて分量の水を加え、スピード1からスタートし最高速に上げ、約1分攪拌し滑らかにします。
3. フライパンに移し強火にかけ、木ベラなどで混ぜながら、かたまってお団子状になったら完成です。

※お好みで、わさび醤油などにつけてお召し上がり下さい。