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フローズンマンゴーのガスパチョ
VITAFOOD
混ぜる調理時間 ５min.

フローズンマンゴーのガスパチョスープ

マンゴーに含まれるβ-カロテンは、果物のなかでも比較的多く含まれています。β-カロテンは、活性酸素から体を守る作用があり、細胞の老化防止につながります。

フローズンマンゴーのガスパチョ
材料(２～４人分)
  • マンゴー(VITAFOOD)　200g
  • トマト　100g
  • 黄色パプリカ　50g
  • オリーブオイル　25g
  • ニンニク　一片
  • 塩、胡椒　適量
  • 〈トッピング〉
  • エディブルフラワー、オリーブオイル
作り方
  1. ブレンディングボウルに、材料を入れ、タンパーで対流の補助をしながら、トップスピードで滑らかになるまで撹拌します。
  2. 器に①を盛り付け、トッピングの材料を飾ります。
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