VITAFOOD
混ぜる
5min.
苺とクコの実のドレッシング
ストロベリーの赤い色素成分であるアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復、視力回復に有効とされるほか、活性酸素を減らし、がん予防にも効果があるといわれています。
材料(2人分)
- 苺(vitafood) 100g
- 白ワインビネガー 30g
- オリーブオイル 30g
- クコの実 10g
- 塩、胡椒 適量
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ストロベリーの赤い色素成分であるアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復、視力回復に有効とされるほか、活性酸素を減らし、がん予防にも効果があるといわれています。