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苺のドレッシング
ディップ・ドレッシング・ソース
混ぜる調理時間 2min.

ストロベリードレッシング

ストロベリーの赤い色素成分であるアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復、視力回復に有効とされるほか、活性酸素を減らし、がん予防にも効果があるといわれています。

苺のドレッシング
材料(5人分)
  • 苺 100g
  • 白ワインビネガー 30g
  • オリーブオイル 30g
  • 塩、胡椒 適量
  • アガベシロップ 適量
作り方
  1. 全ての材料をブレンディングボウルに入れ、ブレードベースをしっかり締めます。速度1を選択して、スタート。徐々に最高速度まで上げ、滑らかになるまで(約30秒)攪拌します。