メインディッシュ
混ぜる
30min.
30min.
オートミールのグラタン
整腸作用の高いオートミールを使ったグラタンです。とろっとしたホワイトソースが美味しくチーズによく合います。
材料(4人分)
- マカロニ（オートミールでも可) 200g
- A
- ベーコン ８枚
- 玉ねぎ １個（200g）
- マッシュルーム 8個
- 菜種油 大さじ１（焼き用）
- B
- バター 60g
- オートミール 40g
- 牛乳 600ml
- 塩 小さじ1/2
- とろけるチーズ 240g
作り方
- マカロニはたっぷりのお湯を沸かし、あらかじめ茹でておきます。（オートミールの場合も同様に）
- ベーコンは１cmの厚さにカット、玉ねぎはくし切りに、マッシュルームは２mmほどの厚さにスライスします。フライパンに菜種油を垂らし、②の材料を強火にかけたよく炒めます。
- Bの食材をコンテナに入れ、スピード１からスタートし最高速に上げ、約１分攪拌します。
- 空のフライパンに入れ強火にかけ、常に木べらなどでかき混ぜながらとろみが出たらホワイトソースの完成です。
- ①と③と④のホワイトソースとからめ耐熱皿に盛りチーズをのせて、オーブントースターで約５分焼きます。チーズに焦げ色がついたら完成です。
