スープ
温める
6min.
ホワイトスープ
ホワイトシチューをサラッと仕上げたようなスープ。 とろみは里芋でつけています。 里芋にはガラクタンという炭水化物とタンパク質の複合体が含まれており、コレステロールを下げ高血圧の予防にもいい食材です。
材料(2人分)
- 牛乳 400ml
- 里芋(加熱済み、冷凍可 50g
- 玉ねぎ(茶色い皮ごと) 1/4個
- ベーコン 40g
- 塩、胡椒 少々
- 〈トッピング〉
- ブロッコリー
- 人参