ファッションモデルとしてだけでなく、カリスマヨガインストラクターとしての顔も持つ野沢和香さん。外見の美しさはもちろん、内側からのヘルシービューティを常に心がけている彼女にとって、いまやバイタミックスは毎日の”食“管理のための必需品だそう。そこで愛用歴5年という野沢さんが、バイタミックスを使って作るとっておきのヘルシーレシピを伝授！第4弾は肌寒い季節にピッタリなホットスープです。

「バイタミックスを使い始めて1番驚いたのは、“温める”という加熱機能が備わっていたこと。そのしくみは、ブレードが超高速回転することで食材同士がぶつかり合い、摩擦熱を起こしてコンテナ内の温度を上昇させるというもの。具材を入れて撹拌すれば、約1分ほどでなめらかなスープ状に、そしてさらに約6分～8分間撹拌して蓋を開けると… なんと！内側から湯気がほわ～ん。あつあつの美味しいホットスープがあっと言う間に作れちゃうんです」

「そこで今回ご紹介するのは、その“温める”機能を利用した、簡単でおいしいマッシュルームスープのレシピ。
キノコ類の中でも特に低カロリーのマッシュルームは、高たんぱく質で食物繊維も多く、コレステロールの吸収力にも優れていて、脂質、糖質の代謝を促すビタミンB群も豊富！だから、脂肪をカラダにため込みやすい今の季節、カラダの内側をスッキリ整えてくれます。さらに生姜や豆乳を加えることでカラダも温まり、疲労回復効果も倍増！」