スープ
挽く
30min.
30min.
松茸土瓶蒸し風スープ
松茸に含まれるビタミンDには、吸収しにくいカルシウムを効率よく摂取できるようサポートする役割があり、さらに、免疫力の増強、ガンの抑制や心の健康状態などにも作用すると考えられています。
材料(2人分)
- A
- 昆布5cm×7cm 1枚
- 椎茸 1個
- B
- 水 600ml
- 薄口醤油 大さじ１
- 塩 小さじ１/2
- 酒 小さじ１
- C
- 松茸 （薄切り)１本
- 海老小(下処理した物) 2尾
- ハマグリ(下処理した物) 2個
- 水煮銀杏 4個
- 〈トッピング〉
- 三つ葉、スダチ
