スープ
挽く
30min.
30min.
ハマグリ和風スープ
ハマグリには、鉄分が多く貧血の予防・改善に効果的です。またタウリンや亜鉛などのミネラルも多く含んでいることから、高コレステロールの改善や動脈硬化、高血圧症を予防・改善、滋養強壮にも効果があります。
材料(2人分)
- A
- 昆布 5cm×7cm1枚
- 乾燥椎茸 1個
- B
- 水 ６００ml
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ１/2
- C
- ハマグリ(下処理した物) 2個
- 水煮銀杏 4個
- 〈トッピング〉
- 三つ葉
