VITAFOOD

混ぜる １min.

枝豆と胡瓜の冷製スープ

枝豆は大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜 です。大豆同様、脂質、良質なたんぱく質に富んでいます。ビタミン類、食物繊維や カルシウム、鉄分など多くの栄養素を含んでおり、大豆には少ないβ－カロチンやビ タミンCを含むのが特徴です。