パティスリー＆カフェデリーモのシェフショコラティエ / パティシエ 江口和明さんが、ご自身のYouTubeチャンネル「KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate」で、バイタミックスを使ってアイス作っています！

冷凍不要!! 冷やさないですぐ食べれるアイスの作り方

冷凍フルーツや牛乳など、身近な材料を使って2種類のアイスを作っています。
「めちゃくちゃおいしい」「過去最高スピード」などのコメントも！
アレンジ方法やバイタミックスの洗い方まで紹介されているので、是非ご覧ください。
動画はこちら＞

【profile】江口和明

製菓専門学校を卒業後、「渋谷フランセ」に入社。 その後、東京、神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。

ベルギー本店で研修後、日本に初上陸した「デルレイ」のシェフに就任。
六本木ミッドタウン「NOKA」、「ベルベリー」また「モトヤマミルクバー」 「シルビウスブラボー」などの他業種の商品開発を経験 26歳の時に最高のサーヴィスと経営を学ぶべく株式会社グローバルダイニングへ 「デカダンスドュショコラ」等、販売から製造を一手に統括。

2013年のデリーモブランド立ち上げ時よりシェフパティシエ/ショコラティエに就任

・HP　https://kazuakieguchi.com
・YouTube　KAZUAKI EGUCHI
・X　@EguchiKazuaki
・Instagram　@eguchikazuaki